Влияние усушки на быстрозамороженные продукты в процессе холодильной обработки : Весовые потери быстрозамороженных продуктов
Язык: русский.Выходные данные: [Москва : Б. и., 1970]Физическая характеристика: 10 с. ; 20 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 71-4/1356 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7611889-10 |
Без тит. л. и обл.