Холодильное консервирование рыбного сырья : Учеб.пособие для студентов спец. 2709 "Технология рыб. продуктов" / М-во рыб. хоз-ва СССР, Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальрыбвтуз, 1989Физическая характеристика: 88 с. : ил. ; 20 см.Примечания: Авт. указан на обл..Библиография: Библиогр.: с. 87. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 90-4/10166 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5568094-10 |
Авт. указан на обл.
Библиогр.: с. 87