Библия ресторатора : [настольная книга начинающего бизнесмена] / Янина Евгеньевна Наволоцкая
Язык: русский.Выходные данные: Москва : АСТ [и др.], 2008 (печ. 2007)Физическая характеристика: 237 с. ; 16 см.ISBN: 978-5-17-044169-3; 978-5-9713-6836-6; 978-5-9762-3491-8 Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Российская Федерация Другие классификации: ( ) 65.9(2)424.1 ; ( ) 0094 ; У42(2)414Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-2/32 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5234 | Доступно | 2825393 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-2/32 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5234 | Доступно | 2825394 |