Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : [Нагляд. пособие / Н.А. Пятницкая, Т.А. Пятницкий, А.В. Ничипоренко, Б.Г. Лазарев] ; Под ред. Н.А. Пятницкой
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Вища школа, 1978Физическая характеристика: 336 с. : ил. ; 16х23 см.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание, предприятия -- Учебно-наглядные пособия -- Организация и техника работыКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 78-7/346 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6511091-10 |