Подробности: Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании , [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания

Книга

Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Ю.Н. Жванко, Г.В. Панкратова, З.И. Мамедова

Автор: Жванко, Юлия НиколаевнаАвтор (Альтер.): Панкратова, Галина Владимировна ;
Мамедова, Земфира ИбрагимовнаЯзык: русский.Выходные данные: М. : Высш. школа, 1980Физическая характеристика: 231 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 220.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике	Т1 Л99/Ж-410 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-472142
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	81-5/2416 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6223460-10

Библиогр.: с. 220