Технология и аппаратурное оформление процесса регенерации отработанного рассола при посолке сыра
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985Физическая характеристика: 45 с. : ил. ; 20 см.Серия: Молочная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й обл..Библиография: Библиогр.: с. 44-45 (19 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 86-4/580 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5941152-10 |
Авт. указаны на 2-й обл.
Библиогр.: с. 44-45 (19 назв.)