Справочник механика предприятий общественного питания / С.В. Некрутман, В.П. Кирпичников, Г.Х. Леенсон
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1978Физическая характеристика: 223 с. : ил. ; 22 см.Примечания: В вып. дан. 1-й авт.: Семен Вениаминович Некрутман; На пер. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 221 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Справочники -- Общественное питание, предприятия -- Оборудование | Общественное питание предприятия -- Справочники -- ОборудованиеДругие классификации: ( ) Л99-5я22Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 78-5/3818 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6547312-20 |
В вып. дан. 1-й авт.: Семен Вениаминович Некрутман
На пер. авт. не указаны
Список лит.: с. 221 (8 назв.)