Контроль качества хлебных изделий в торговле / В.И. Зайцев
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1977Физическая характеристика: 48 с. ; 20 см.Серия: Контроль качества товаров в торговле Библиография: Список лит.: с. 7 (7 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия -- Качество Другие классификации: ( rubbk ) Л83-106 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 77-4/16781 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6549446-20 |
Список лит.: с. 7 (7 назв.)