Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях / Н.А. Буланов, Е.В. Гаевой
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищ. пром-сть, 1979Физическая характеристика: 193 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 192.Предметная рубрика - Тема: Мясо птицы -- Переработка -- Поточный методДругие классификации: ( ) Л931-630.2,0Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 79-5/3370 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6554092-20 |
Библиогр.: с. 192