Рафинация жиров : [Учебник для подгот. рабочих на производстве] / И.М. Товбин, Г.Г. Фаниев
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1977Физическая характеристика: 238 с. : ил. ; 21 см.Серия: Для кадров массовых профессий Библиография: Список лит.: с. 236 (6 назв.).Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- РафинированиеДругие классификации: ( ) Л782.32я75-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 77-5/5116 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6560601-20 |
Список лит.: с. 236 (6 назв.)