Асептическое консервирование полуфабрикатов соков и пюре / Б.П. Бобраков, П.В. Епифанов
Язык: русский.Выходные данные: Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1976Физическая характеристика: 119 с. : ил. ; 20 см.Предметная рубрика - Тема: Пищевые полуфабрикаты, жидкие -- КонсервированиеДругие классификации: ( ) Л961,07Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 76-3/4988 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6562784-20 |