Формование и транспортирование высоковязких конфетных масс : (Физ.-мех. свойства, теория процессов и ее приложения); Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук; (175) / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва, 1971Физическая характеристика: 48 с.Библиография: Список работ авт.: с. 44-48 (50 назв.). Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Список работ авт.: с. 44-48 (50 назв.)