Рафинация жиров и масел / П. Поллячек ; Пер с нем. Д.А. Юрьева ; Под ред. и доп. статьей проф. Всесоюз. ин-та маслобойно-жировой и маргариновой пром-сти М.Н. Ждан-Пушкина
Язык: русский ; оригинала, немецкий.Выходные данные: Краснодар : Всесоюз. ин-т маслобойно-жировой и маргариновой пром-сти, 1935, тип. им. А. ЛиманскогоФизическая характеристика: Переплет, XV, 91 с. : ил. ; 23х16 см см.Примечания: Доб. тит. л.: "Monographien aus dem gebiete der fett-chemie. Herausgegeben von prof. dr. K.H. Bauer, Leipzig. Band IX. Die raffination der ôle und fette. Von direktor Paul Pollatschek. Mit 36 abbildungen. Stuttgart. Wissenschaftliche verlagsgesellschaft M.B.H. 1927". Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 35-11/1888 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7168779-10 |
Доб. тит. л.: "Monographien aus dem gebiete der fett-chemie. Herausgegeben von prof. dr. K.H. Bauer, Leipzig. Band IX. Die raffination der ôle und fette. Von direktor Paul Pollatschek. Mit 36 abbildungen. Stuttgart. Wissenschaftliche verlagsgesellschaft M.B.H. 1927"