Подробности: Гигиена в общественном питании › Национальная библиография каталог

Книга

Гигиена в общественном питании / Сост. науч. сотрудники Центр. науч.-иссл. ин-та питания: О. П. Молчанова, А. И. Штенберг, В. А. Шумов, Д. А. Альтерман, Д. С. Злотников, Н. С. Ярусова ; Под ред. С. М. Бременер ; Глав. упр. столовыми Наркомвнуторга СССР

Автор (Вторич.): Злотников, Д.С., Составитель ;
Альтерман, Д.А., Составитель ;
Бременер, Соломон Михайлович, Редактор ;
Ярусова, Н.С., Составитель ;
Молчанова, О.П., Составитель ;
Штенберг, А.И., Составитель ;
Шумов, В.А., СоставительОрганизация (Вторич.): СССР. Главное управление столовых Язык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Пищепромиздат (Москва : тип. Профиздата), 1935Физическая характеристика: Обл., 149, [3] с. ; 23х15 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	35-4/653 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6918644-10