Хранение пищевых жиров
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1972Физическая характеристика: 160 с. : граф. ; 20 см.Библиография: Список лит.: с. 149-158 (286 назв.).Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- ХранениеКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 72-3/8418 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-902114 |
Список лит.: с. 149-158 (286 назв.)