Подробности: Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности , [Учеб. для ПТУ]

Книга

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : [Учеб. для ПТУ] / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова

Автор: Костенко, Юрий ГригорьевичАвтор (Альтер.): Нецепляев, Сергей Владимирович ;
Гончарова, Лариса АркадьевнаЯзык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 176, [1] с. ; 20 см.ISBN: 5-10-001725-2 Издание: : 3-е изд., перераб. и доп.Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий Библиография: Библиогр.: с. 174 (6 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	91-3/8481 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		5429203-10

Библиогр.: с. 174 (6 назв.)