Улучшители пшеничного хлеба / Под ред. дир. Лаборатории П.М. Плотникова
Язык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Пищепромиздат (Ленинград), 1940Физическая характеристика: 236, [4] с., 1 л. черт. : ил., табл., схем., черт. ; 22 см см.Серия: Труды Центральной лаборатории 1-го Ленинградского государственного треста хлебопекарной промышленности "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР ; Вып. 4Примечания: На обороте тит. л. пер. тит. л. на англ. яз.; Резюме на англ. яз..Библиография: Библиогр. в конце отд. ст..Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 38-17/373(4) (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7198836-10 |
На обороте тит. л. пер. тит. л. на англ. яз.
Резюме на англ. яз.
Библиогр. в конце отд. ст.