Физико-химические методы исследования рыбной продукции и сырья : [Сборник статей / Ред. коллегия: Н.Н. Рулев (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Калининград : Б. и., 1973Физическая характеристика: 91 с. : черт. ; 22 см.Серия: Министерство рыбного хозяйства СССР. Управление кадров и учебных заведений. Калининградский технический институт рыбной промышленности и хозяйства. Труды ; Вып. 52Библиография: Списки лит. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Рыбные продукты -- Производство -- Сборники | Рыба -- Физико-химические исследования -- СборникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П13/530 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7494091-10 |
Списки лит. в конце статей