Технохимический контроль крахмало-паточного производства : [Учеб. пособие для вузов по специальностям пищевой пром-сти]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1974Физическая характеристика: 216 с. : ил. ; 22 см.Библиография: Список лит.: с. 213-214.Предметная рубрика - Тема: Крахмалопаточное производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 74-5/1130 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7518744-10 |
Список лит.: с. 213-214