Микробиология, гигиена и санитария в торговле : Учеб. пособие для студентов учеб. заведений сред. проф. образования и учащихся учеб. заведений нач. проф. образования / [Авт.-сост. Трушина Т. П.]
Язык: русский.Выходные данные: Ростов н/Д : Феникс, 2000Физическая характеристика: 315,[1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-222-01417-7 Серия: Учебники XXI века Библиография: Библиогр.: с. 312.Предметная рубрика - Тема: Микробиология -- Руководства, пособия и т.п | Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования | Пищевые продукты -- Торговля -- Санитарный надзор -- Руководства, пособия и т.п | Пищевые продукты -- Торговля -- Санитарный надзор -- Учебные издания для среднего профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: Продовольственные магазины и секции - Санитария и гигиена | Пищевые продукты - Микробиологические исследования | Гигиена труда - продовольственные товары - торговля УДК: 614.31:641.1(075.32), 3, rusДругие классификации: ( rugasnti ) 76.75 ; ( rubbk ) 51.1(2)1я721 ; Р123.53я72 ; Р123.6я72 ; Е4я723 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2001-3/2084 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2149 | Доступно | 108327 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2001-3/2084 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2149 | Доступно | 108328 |
Библиогр.: с. 312