Нормы и рецептуры на колбасные изделия и свинокопчености / [Утв. М-вом пром-сти мясных и молочных продуктов СССР]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во Центросоюза, 1956Физическая характеристика: 16 с., 3 л. рецептур ; 21 см.Предметная рубрика - Тема: Свиные изделия, копченые -- Производство | Колбасное производствоКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-4/1471 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8159961-10 |