Подробности: Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу хранения и переработки плодов и овощей

Книга

Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу хранения и переработки плодов и овощей / Сост. проф. Н.В. Сабуровым и ассист. Л.В. Копериной ; Моск. ордена Ленина с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева. Кафедра хранения и переработки плодов и овощей

Автор: Сабуров, Николай Владимирович (1899-) -- СоставительАвтор (Альтер.): Коперина, Л.В. -- СоставительОрганизация (Вторич.): Московская с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева. Кафедра хранения и переработки плодов и овощейЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1953Физическая характеристика: 51 с. : ил. ; 21 см.Примечания: На обл. сост. не указаны.Предметная рубрика - Тема: Плоды -- Переработка -- Практические работы учащихся | Овощи -- Переработка -- Практические работы учащихся Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	Т66 Г-4/871 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8165139-10

На обл. сост. не указаны