Подробности: Совершенствование организации труда на выработке пирожных и тортов , (Обзор)

Книга

Совершенствование организации труда на выработке пирожных и тортов : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Автор (Альтер.): Комаров, В. ;
Ямщикова, В. ;
Криворученко, Л. ;
Горнов, С.Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1972Физическая характеристика: 12 с. : черт. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: С. Горнов, Л. Криворученко, В. Комаров, В. Ямщикова.Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, мучнистые -- Производство -- Организация трудаКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	72-6/2063 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7866382-10

Перед загл. авт.: С. Горнов, Л. Криворученко, В. Комаров, В. Ямщикова