Биохимия мяса / Перераб. и доп. канд. биол. наук Н.Н. Крыловой
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1952Физическая характеристика: 332 с., 1 л. ил. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: проф. И.А. Смородинцев.Библиография: Библиогр.: с. 320-21.Предметная рубрика - Тема: Биохимия | Мясо -- БиохимияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/158 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8172671-10 |
Перед загл. авт.: проф. И.А. Смородинцев
Библиогр.: с. 320-21