Подробности: Применение холода в производстве виноградных вин и концентрированных соков

Книга

Применение холода в производстве виноградных вин и концентрированных соков / ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти им. А.И. Микояна

Автор: Алексеев, Петр Алексеевич (1898-1965)Автор (Альтер.): Моисеева, Наталья АндреевнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1962Физическая характеристика: 48 с. : ил. ; 22 см.Серия: Обзор зарубежной холодильной техники Примечания: Перед загл. авт.: канд. техн. наук П.А. Алексеев, канд. техн. наук Н.А. Моисеева. На обл. авт. не указаны.Библиография: Библиогр.: с. 46-47 (55 назв.).Предметная рубрика - Тема: Виноградный сок -- Холодильная обработка | Вина -- Холодильная обработкаКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	62-6/2123 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8462141-10

Перед загл. авт.: канд. техн. наук П.А. Алексеев, канд. техн. наук Н.А. Моисеева. На обл. авт. не указаны

Библиогр.: с. 46-47 (55 назв.)