Подробности: Расчетные таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов

Книга

Расчетные таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов / Под ред. проф. Т.Е. Болдырева и проф. О.П. Молчановой

Автор: Штенберг, Абрам ИльичАвтор (Альтер.): Кацпржак, Екатерина Федоровна;Геллер, Григорий МоисеевичАвтор (Вторич.): Болдырев, Т.Е. -- Редактор;Молчанова, О.П. -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Медгиз, 1954Физическая характеристика: 236 с. ; 27 см.Примечания: Перед загл. авт.: А.И. Штенберг, Г.М. Геллер, Е.Ф. Кацпржак.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Химический состав -- Таблицы | Пищевые продукты -- Питательность -- Таблицы Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	Мд96 Г-7/42 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8181463-10

Перед загл. авт.: А.И. Штенберг, Г.М. Геллер, Е.Ф. Кацпржак