Подробности: Технология переработки жиров , [Учебник для техникумов]

Книга

Технология переработки жиров : [Учебник для техникумов] / Под общ. ред. проф. Б.Н. Тютюнникова

Автор (Альтер.): Товбин, И.М.;Фаниев, Г.Г.;Науменко, П.В.;Тютюнников, Борис Никанорович -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Гизлегпищепром, 1953Физическая характеристика: 524 с., 5 л. схем. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: Б.Н. Тютюнников, П.В. Науменко, И.М. Товбин, Г.Г. Фаниев.Библиография: Библиогр.: с. 518.Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- Переработка -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	Т44 Г-5/474 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8183784-10

Перед загл. авт.: Б.Н. Тютюнников, П.В. Науменко, И.М. Товбин, Г.Г. Фаниев

Библиогр.: с. 518