Технология хранения скоропортящихся продуктов на холодильниках : (Сборник инструкций) / Министерство мяс. и молоч. пром-сти СССР. Гл. упр. холодильной пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Типолит. Министерства мяс. и молоч. пром-сти СССР, 1947Физическая характеристика: 214 с., [2] с. "Для заметок" ; 16 см.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты, скоропортящиеся -- Холодильная обработкаКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-1/18 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8183845-10 |