Химия жиров : [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1962Физическая характеристика: 307 с. : ил. ; 22 см.Издание: : 2-е изд., перераб. и доп.Библиография: Библиогр.: с. 302.Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- Химия -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 62-5/5585 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8478856-10 |
Библиогр.: с. 302