Подробности: Микроскопия мяса и сырья животного происхождения

Книга

Микроскопия мяса и сырья животного происхождения / Пер. с чеш. М.И. Вольшанского ; Под ред. д-ра биол. наук проф. Г.Г. Тинякова

Автор: Бем, РудольфАвтор (Альтер.): Плева, ВладимирАвтор (Вторич.): Вольшанский, М. И., Переводчик ;
Тиняков, Г. Г., РедакторЗаглавие на дополнительном титульном листе: : Mikroskopie masa a’surovin živočišnèho původuЯзык: русский ; оригинала, чешский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1964Физическая характеристика: 335 с. : ил. ; 22 см.Издание: : 2-е изд., [чешское], перераб. и доп.Примечания: Доп. тит. л.: Rudolf Böhm, Vladimir Pleva. Mikroskopie masa a’surovin živočišnèho původu.Библиография: Библиогр. в конце глав.Предметная рубрика - Тема: Мясные продукты -- Микроскопические исследования | Мясо -- Микроскопические исследования | Животное сырье -- Микроскопические исследованияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	65-5/236 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8481729-10

Доп. тит. л.: Rudolf Böhm, Vladimir Pleva. Mikroskopie masa a’surovin živočišnèho původu

Библиогр. в конце глав