Оформление и отпуск блюд
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1958Физическая характеристика: 182 с., 6 л. ил. : ил. ; 17 см.Серия: Библиотека повара Примечания: На переплете авт. не указаны.Предметная рубрика - Тема: Кулинарные изделия -- Оформление и отпуск Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 59-2/732 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8482849-10 |
На переплете авт. не указаны