Методы расчета тепловых аппаратов предприятий общественного питания
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1968Физическая характеристика: 215 с. : черт. ; 20 см.Библиография: Библиогр. в конце глав.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание, предприятия -- Тепловое оборудование -- РасчетКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 68-3/6826 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8509313-10 |
Библиогр. в конце глав