Теоретические аспекты и методы исследований физико-механических свойств материалов биологического происхождения : монография / Сергей Дмитриевич Руднев ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006Физическая характеристика: 129 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-89289-400-2 Библиография: Библиогр.: с. 127-128 (27 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Физико-механические свойства | Пищевое сырье -- Физико-механические свойства Другие классификации: Л80-106.2Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/6781 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 40 | Доступно | 2377331 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/6781 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 40 | Доступно | 2377332 |
пищ. продукты и сырье
Библиогр.: с. 127-128 (27 назв.)