Подробности: Новые сорта хлебобулочных и кондитерских изделий , (Из опыта работы хлебопекарных предприятий г. Ленинграда)

Книга

Новые сорта хлебобулочных и кондитерских изделий : (Из опыта работы хлебопекарных предприятий г. Ленинграда) / Ленингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды ЛО НТО пищевой пром-сти

Автор: Гиммерверт, Раиса ВладимировнаАвтор (Альтер.): Ильина, Лидия Филипповна ;
Домнич, Рахиль МоисеевнаЯзык: русский.Выходные данные: Ленинград : Б. и., 1962Физическая характеристика: 52 с. : ил. ; 21 см.Серия: Серия "Хлебопекарная промышленность" Примечания: Перед загл. авт.: Р.В. Гиммерверт, Р.М. Домнич, Л.Ф. Ильина.Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия | Кондитерские изделия, мучнистыеКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	62-6/5808 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-2195530

Перед загл. авт.: Р.В. Гиммерверт, Р.М. Домнич, Л.Ф. Ильина