Вопросы хлебопекарной и дрожжевой промышленности : [Сборник статей и рефератов] / [Ред. коллегия: Фоменко Н.К. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Харьков : Б. и., 1958Физическая характеристика: 125 с. : ил. ; 22 см.Серия: Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности. Харьковское межобластное правление Научно-технического общества пищевой промышленности. Материалы технической информации ; Вып. 5Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарное производство -- Сборники | Дрожжевое производство -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/1528 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8546088-10 |
Библиогр. в конце статей