Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов : [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
Другие варианты заглавия: : Товароведение продовольственных товаровЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1958Физическая характеристика: 511 с., 1 л. портр. : ил. ; 23 см.Примечания: На переплете авт. не указан; Перед загл. авт.: заслуж. деятель науки и техники д-р техн. наук проф. Н.И. Козин; Загл. переплета: Товароведение продовольственных товаров.Библиография: Библиогр.: с. 507-508.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 58-5/3246 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8632499-10 |
На переплете авт. не указан
Перед загл. авт.: заслуж. деятель науки и техники д-р техн. наук проф. Н.И. Козин
Загл. переплета: Товароведение продовольственных товаров
Библиогр.: с. 507-508