Производство мягких сыров
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1960Физическая характеристика: 96 с. : ил. ; 22 см.Примечания: Перед загл. авт.: канд. техн. наук А.М. Макарьин.Библиография: Библиогр. в конце книги (20 назв.).Предметная рубрика - Тема: Сыр мягкий -- ПроизводствоКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 60-6/8114 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8647360-10 |
Перед загл. авт.: канд. техн. наук А.М. Макарьин
Библиогр. в конце книги (20 назв.)