Подробности: Справочник по производству консервов. Т. 4: Консервы из растительного сырья

Книга

Справочник по производству консервов. Т. 4: Консервы из растительного сырья / [Сост.: инж. Д.П. Белоусов, кандидаты с.-х. наук И.И. Варенцов, В.Д. Луговкин и др.] ; Под ред. д-ра техн. наук В.И. Рогачева

Автор (Вторич.): Луговкин, В.Д., Составитель ;
Рогачев, Владимир Иванович, Редактор ;
Варенцов, И.И., Составитель ;
Белоусов, Дмитрий Павлович, СоставительСводное описание: Справочник по производству консервов : [В 4 т.] / Под ред. канд. техн. наук В.И. Рогачева. Т. 1-Язык: русский.Выходные данные: Б. м., 1974Физическая характеристика: 654 с. : черт. ; 20 см.Библиография: Список лит.: с. 649-650.Предметная рубрика - Тема: Плодоовощные консервы -- Производство -- Справочники (т. 4)Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	65-3/5048 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-690747

Список лит.: с. 649-650