Подробности: Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия для сельского хлебопечения

Книга

Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия для сельского хлебопечения / Центросоюз. Упр. организации производств

Автор (Вторич.): Микулинская, Л.Р. -- Составитель;Борзенкова, И.Е. -- Составитель;Щербатенко, В.В. -- СоставительОрганизация (Вторич.): Центросоюз. Управление организации производствЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во Центросоюза, 1963Физическая характеристика: 135 с. : ил. ; 21 см.Примечания: В вып. дан. сост.: В.В. Щербатенко, Л.Р. Микулинская, И.Е. Борзенкова.Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарное производство | Хлебопекарни сельские -- Организация производства Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	64-5/930 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8673988-10

В вып. дан. сост.: В.В. Щербатенко, Л.Р. Микулинская, И.Е. Борзенкова