Руководство по рецептуре / Под ред. проф. К.С. Шадурского
Язык: русский.Выходные данные: Минск : Изд-во Белгосун-та, 1960Физическая характеристика: 99 с. : ил. ; 22 см.Издание: : 2-е изд., испр. и доп.Примечания: 1-е изд. вышло под загл.: Практикум по рецептуре.Предметная рубрика - Тема: Рецептура Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 60-6/7811 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8982281-10 |
1-е изд. вышло под загл.: Практикум по рецептуре