Методика технологических расчетов поточных линий переработки скота на мясо / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. Кафедра технологии мяса и мясоптицепродуктов
На правах рукописи Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1959Физическая характеристика: 38 с. : схем. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: доц. Д.В. Павлов.Особенности распространения и использования: На правах рукописи.Предметная рубрика - Тема: Мясные туши -- Первичная обработка -- Непрерывно-поточный метод | Поточные линии, автоматические в мясном производстве -- РасчетКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 59-4/9233 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8684974-10 |
Перед загл. авт.: доц. Д.В. Павлов
На правах рукописи