Экспериментальные исследования процессов технологии зерна
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Заготиздат (тип. Металлургиздата), 1949Физическая характеристика: 152 с., 1 л. схем. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: В.Я. Гиршсон, д-р техн. наук проф..Предметная рубрика - Тема: Зерно -- Помол | Зерно -- Мукомольно-хлебопекарные качестваКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-5/124 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8133572-10 |
Перед загл. авт.: В.Я. Гиршсон, д-р техн. наук проф.