Новый совершенный российский кандитер, или Подробный кандитерский словарь. : Содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять и делать желей, постилы, макароны, сухие конфекты, из всяких плодов сухарные варенья и проч... Составлять разныя ликеры наливки, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, меда, соки, воды для питья, и для благовония. / Сочиненный российским кандитером Н.Н.
Другие варианты заглавия: : Подробный кандитерский словарьТома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Во граде Святаго Петра : [тип. Гека], 1792Физическая характеристика: 8° см.Примечания: Ценз.: Печатано с указнаго дозволения (тит. л.); Кн. продавалась также как ч.3 "Нового совершенного повара и кандитера"..Коллекция: Национальная библиография ; Русская книга гражданской печати XVIII в. в библиотеках РФ Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Ценз.: Печатано с указнаго дозволения (тит. л.)
Кн. продавалась также как ч.3 "Нового совершенного повара и кандитера".
Экз. СПбГУ деф.: отсутствуют тит. л. ч.1-2 СПбГУ
СК XVIII 4701