Кулинарный путеводитель = Le guide culinaire : рецепты от короля французской кухни / Огюст Эскофье ; [пер. с фр. М. В. Орьевой]
Параллельное заглавие: : z22790Guide culinaire, французскийЯзык: русский ; оригинала, французский.Выходные данные: Москва : Центрполиграф, 2015Физическая характеристика: 878, [2] с. : ил., портр. ; 24 см.ISBN: 978-5-227-05274-2 Примечания: Авт. также на фр. яз.: Escoffier.Библиография: Алф. указ.: с. 827-877.Предметная рубрика - Тема: Французская кухня Другие классификации: Л997(3)ФранцузскаяКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2015-7/1397 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 201 | Доступно | 1-112506 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л997(3)/Э-852 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 201 | Доступно | 1-112579 |
Авт. также на фр. яз.: Escoffier
Алф. указ.: с. 827-877