Подробности: Криогенное замораживание плодов и овощей за рубежом , Обзор

Книга

Криогенное замораживание плодов и овощей за рубежом : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Автор (Альтер.): Александрова, Н.А.;Гурвиц, В.Г.;Илюхин, В.В.;Абрамов, Н.Д.Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1971Физическая характеристика: 41 с. : черт. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: Н.Д. Абрамов, Н.А. Александрова, В.Г. Гурвиц, В.В. Илюхин.Библиография: Список лит.: с. 40.Предметная рубрика - Тема: Плоды -- Замораживание -- Иностранный опыт | Овощи -- Замораживание -- Иностранный опыт Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	71-6/5733 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7836378-10

Перед загл. авт.: Н.Д. Абрамов, Н.А. Александрова, В.Г. Гурвиц, В.В. Илюхин

Список лит.: с. 40