Ресторанный бизнес - современное состояние и тенденции развития : монография / Н.С. Родионова, Е.В. Субботина ; [Воронеж. гос. ун-т инженер. технол.]
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : [б. и.], 2011Физическая характеристика: 256 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785421800712 Библиография: Библиогр.: с. 254-255 (33 назв.).Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Российская Федерация УДК: 640.43Другие классификации: У42(2)414Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 254-255 (33 назв.)