Search for 'an:101109' with limit(s): 'suppress:false'

Состояние и основные тенденции развития ассортимента хлебобулочных изделий с добавками растительного происхождения

By Л.А. Козубаева, А.С. Захарова.
Барнаул Изд-во АлтГТУ 2011 .
128 с. 20.
978-5-7568-0875-9

By А. С. Захарова, С. И. Конева, Л. Е. Мелёшкина.
Барнаул Изд-во АлтГТУ 2023 .
186, [1] с. 20.
978-5-7568-1424-8