Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг) , научная монография

By Д. А. Васильев, А. В. Алешкин, С. Н. Золотухин [и др.].
Ульяновск ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ 2017 .
403, [2] с. 22.
978-5-9500951-8-4

Оценка рисков передачи возбудителей инфекций и инвазий человека через пищевые продукты , монография

By А. И. Новак, Ю. И. [т. е. Ю. О.] Лящук, О. А. Захарова [и др.].
Москва МАКС Пресс 2023 .
289 с. , В конце кн. авт: А. И. Новак, д-р биол. наук, проф., Ю. О. Лящук, канд. техн. наук, доц., О. А. Захарова, д-р с.-х. наук, доц. [и др.] | Рез. англ. 22.
978-5-317-06926-1

Search for 'an:1193154' with limit(s): 'suppress:false'

Оценка рисков передачи возбудителей инфекций и инвазий человека через пищевые продукты , монография