Search for 'an:1271957' with limit(s): 'suppress:false'

Сырье для производства пива , учеб. пособие , для студентов вузов, обучающихся по специальности 270500 "Технология бродильн. пр-в и виноделие" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. масла"

By Т. В. Меледина, И. Е. Радионова.
СПб. СПбГУНиПТ 2004 .
127 с. 20.
5-89565-102-X

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

By Т. В. Меледина.
СПб. Профессия 2003 .
299 с. 24.
5-93913-054-2

Несоложеное сырье в пивоварении , [виды несоложеного сырья. Подготовка несоложеных добавок. Затирание. Особенности использования. Экономические аспекты] , cвойства, подготовка, применение , перевод с англ. яз.

By Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер.
Санкт-Петербург Профессия 2015 .
191 с. , Загл. и авт. ориг.: Processing of varios adjuncts in beer production / Gerolf Annemuller, Hans-J. Mager 24.
9785904757786

Химия пива , технология получения и микробиологической переработки субстратов из растительного сырья , учебное пособие , для студентов направления 240700.62 "Биотехнология очной формы обучения

By О. Н. Еременко, Е. В. Исаева.
Красноярск Редакционно-издательский центр СибГТУ 2014 .
120 с. 21.

Антиоксиданты в пивоварении

By С.В. Румянцев.
Москва Франтера 2011 .
71 с. 20.
978-5-94009-059-5

Биокатализ растительного сырья в производстве алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков , учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков

By Карпенко Д. В..
Курск Университетская книга 2022 .
95 с. 20.
978-5-907555-92-1