Search for 'an:128279' with limit(s): 'suppress:false'

Технология молока и молочных продуктов

Москва Пищепромиздат 1955 .
524 с., 1 л. схем. , Перед загл. авт.: проф. М.М. Казанский, канд. техн. наук Г.В. Твердохлеб 23.

Непрерывный метод производства масла

By В. И. Сирик, М. М. Казанский.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1936 .
Обл., 90, [3] с. 17х12 см..

К изучению структуры масла

By М. М. Казанский.
Москва | Ленинград Снабтехиздат 1932 .
Обл., 47 с. 21х15 см..

Передовые методы работы вологодских маслоделов

By Трест "Вологдомаслопром".
Вологда Б. и. 1952 .
52 с. , Перед загл. авт.: М.М. Казанский, проф. д-р техн. наук 20.

Технология молока и молочных продуктов , [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]

Москва Пищепромиздат 1960 .
440 с. , Перед загл. авт.: М.М. Казанский, М.С. Коваленко, А.И. Воробьев, А.Д. Грищенко 23.

Исследование жировых шариков в процессах, предшествующих сбиванию масла

[Вологда] Б. и. 1929 .
С. 57-79 , В изд.: Труды Вологодск. молочно-хоз. ин-та. Вологда, 1929. Бюл. № 78/80. с. 57-79

Технология молока и молочных продуктов , [Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти]

Москва Пищепромиздат 1949 .
631 с., 1 л. черт. , Перед загл. авт.: проф. С.В. Паращук, проф. М.М. Казанский, доц. А.Н. Королев, доц. М.С. Коваленко 23.